Застолье русского дворянства XVIII века: от петровских ассамблей до екатерининского этикета в Санкт-Петербурге

Лектор: Сергей Сурин — писатель, литературовед, лектор, композитор, петербуржец в четвёртом поколении, автор книг «Александр Пушкин: близкая эпоха» — бестселлер в разделе художественной публицистики, «Александр Пушкин: покой и воля» и многих других.

В своём выступлении Сергей соединит знание литературы, истории и петербургского быта. Гости вечера узнают о самых хлебосольных дворянских домах, распорядке дня русского дворянина, о ресторанах, которые посещал Пушкин, где лучше ели — в Петербурге или в Москве.

Меню:

— Тартар из лосося с соусом из копчёного перца и маринованной спаржей;

— Бифштекс с пюре из корня сельдерея и трюфелем;

— Медовик с карамелизированным фундуком, солёной карамелью и белым шоколадом;

— Напиток: кофе, чай или Мадера Массандра.