Согревающие вкусы осени в Нижнем Новгороде

Погружение в атмосферу рубежа прошлых столетий за дегустацией напитков и угощений, которые веками согревали русские усадьбы.

Когда за окнами разыгрывается непогода, мы приглашаем вас в уютную усадьбу Гусевых продолжить добрую традицию — собираться в тёплом кругу за согревающими напитками. Аромат яблок, мёда и специй, приглушённый свет и интересный рассказ о том, какие осенние праздники отмечали в России на рубеже XIX–XX веков. Какими событиями были наполнены эти месяцы в усадебной жизни. Какие напитки и блюда становилась лекарством от хандры и согревали по вечерам после холодного дня.

Ведущая программы — Юлия Полякова, знаток русской кулинарной истории, более 20 лет в ресторанном бизнесе, — познакомит вас с рецептами, которые бережно хранились в нижегородских семьях.

В особой атмосфере домашнего уюта, в интерьерах усадьбы начала XX века, вы не только продегустируете авторский сбитень, горячий яблочный сидр, вишневый пунш и имбирное печенье, но и узнаете старинные рецепты, а также услышите удивительные истории о происхождении напитков и их месте в русской культуре.

Что вас ждет?

— Погружение в атмосферу старинной усадьбы с её особым бытом и традициями гостеприимства.

— Дегустация трёх исторических безалкогольных напитков: сбитня, яблочного сидра и вишнёвого пунша по старинным рецептам.

— Знакомство с секретами приготовления согревающих напитков и историями их происхождения от эксперта Юлии Поляковой.

— Уютное чаепитие с имбирным печеньем и старинные рецепты для воссоздания атмосферы дома.

Продолжительность программы: 1,5 часа

Максимальное количество участников: 14

Ведущая: Юлия Полякова